Maté Adam & Ève – Le trio Vitalité Gingembre, Citron & Pomme
Le coup de boost qui a le goût d'un bonbon.
Gingembre, citron vert et pomme sur une base de maté vert. Vif mais rond : on sent le gingembre arriver, la pomme le rattrape. Assez de caractère pour tenir sa place dans la tasse de 8 h.
En naturopathie, on ne cherche pas la plante qui fait tout. On regarde le rythme de la journée — et le moment le plus fragile, c'est souvent celui où l'on avale un troisième café sans s'en rendre compte.
Je propose celle-ci comme un remplacement, pas comme un ajout. Là où le café se descend en trente secondes, une infusion vous fait vous asseoir. Cinq minutes, une tasse chaude tenue à deux mains, une odeur d'agrume : le geste compte autant que ce qu'il y a dedans.
Marion, naturopatheCette infusion contient du maté, donc de la caféine, et du gingembre. Elle est déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi qu'aux enfants. À éviter en fin de journée si vous êtes sensible à la caféine.
Préparez un litre la veille, laissez refroidir, gardez la carafe au frais. Servez avec des rondelles de citron vert et quelques feuilles de menthe : c'est le mocktail de l'apéritif sans alcool.